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澳门博彩在线介绍夏季面制品及家庭制作面食的消费提示

发布日期:2020-07-24 作者: 点击:

澳门博彩在线介绍夏季面制品及家庭制作面食的消费提示




  夏(xia)季(ji)到了,食(shi)欲不振,很多消费者都喜欢(huan)食(shi)用面食(shi)。




  一、家庭制作(zuo)面(mian)食




  1、面粉(fen)的放置(zhi)




夏(xia)季天气潮湿,面(mian)粉(fen)容易发霉变(bian)质,应将面(mian)粉(fen)放(fang)在干(gan)燥、通(tong)风、避免阳(yang)光直(zhi)射的地方(fang)。取出做(zuo)馒(man)头、面(mian)条等面(mian)食需要的面(mian)粉(fen)后要将面(mian)粉(fen)口袋扎紧封严(yan),防止受潮。




  2、面粉品(pin)质观察(cha)




制作面食(shi)前,先(xian)要注(zhu)意(yi)观察面粉(fen)(fen)状况,正常(chang)的(de)面粉(fen)(fen)应无(wu)结块(kuai)、无(wu)虫卵。有(you)面粉(fen)(fen)结块(kuai)、有(you)丝状物(wu)出现(xian)时(shi),不要食(shi)用(yong)。其次(ci)是闻一(yi)闻,正常(chang)的(de)面粉(fen)(fen)无(wu)异(yi)味(wei)(wei),如果有(you)哈喇味(wei)(wei)等异(yi)味(wei)(wei),不要食(shi)用(yong)。



  3、面食的(de)制作




面粉(fen)主要的(de)营养成(cheng)分是(shi)淀(dian)粉(fen),膳食(shi)纤维(wei)、蛋(dan)白质、维(wei)生(sheng)素B族等含量(liang)相对较(jiao)(jiao)低。而(er)(er)夏(xia)季(ji)食(shi)欲(yu)差(cha)、出(chu)汗(han)较(jiao)(jiao)多,容(rong)易(yi)导致(zhi)体(ti)内营养元素的(de)流失,因此在做面条、包子、馒头(tou)、饼等时(shi)建议(yi)可以在面粉(fen)中加入(ru)适量(liang)的(de)鸡蛋(dan)、牛奶和少量(liang)的(de)盐,不仅能够提高面食(shi)的(de)营养,而(er)(er)且(qie)做出(chu)的(de)面条筋道、包子松软。




  4、食用安全建议




如(ru)果想(xiang)吃凉(liang)面(mian),冷却面(mian)条可以用(yong)凉(liang)开(kai)水(shui),不要使用(yong)自来水(shui)。如(ru)果吃焖(men)面(mian),切记一定要将(jiang)豆角、鲜黄(huang)花(hua)菜、金针菇等食材先煮(zhu)熟、焖(men)透,然后(hou)(hou)再与面(mian)条混合加热后(hou)(hou)食用(yong),以避免(mian)食入(ru)某些(xie)有害的植(zhi)物性(xing)毒素。含有肉的面(mian)条、包子、肉笼等也(ye)一定要煮(zhu)熟、蒸透后(hou)(hou)再食用(yong)。此外,食用(yong)面(mian)食时尽量搭(da)配蔬菜、水(shui)果。


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  二(er)、市(shi)场购买面制品




  1、销(xiao)售地点观察




直接(jie)购(gou)买面条、包子等食物,一定要(yao)注(zhu)意销(xiao)售(shou)(shou)环(huan)(huan)境(jing)。通常食物在低于(yu)4℃或者高(gao)于(yu)70℃的环(huan)(huan)境(jing)下(xia)存放(fang)比(bi)较安全。销(xiao)售(shou)(shou)人员及销(xiao)售(shou)(shou)场所要(yao)有恰(qia)当的卫生防护措施,如果(guo)销(xiao)售(shou)(shou)环(huan)(huan)境(jing)的卫生状况(kuang)较差,建议(yi)不要(yao)购(gou)买。




  2、面制品观察




通常(chang)购买(mai)的(de)面(mian)制品即买(mai)即食,特别是冷面(mian)等,购买(mai)由(you)正规渠道销(xiao)售的(de)、包(bao)装(zhuang)完整的(de)面(mian)制品;如(ru)果发现(xian)有异(yi)味,一(yi)定不要再吃。对(dui)于(yu)包(bao)子、馒头等,建议买(mai)回(hui)去(qu)后(hou),进一(yi)步加热再食用。


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